quarta-feira, 31 de julho de 2019

DIY: Pão de queijo!!!

Algo muito comum aqui no Canadá é você fazer as coisas você mesmo (ou DIY - Do It Yourself)! Possivelmente pela mão de obra ser muito cara, as pessoas acabam consertando as coisas por elas mesmas. Acho que posso incluir cozinhar nesse grupo de coisas para serem feitas por você mesmo. Como obviamente que em casa de brasileiro não pode faltar pão de queijo, pedi uma receita bem fácil que a Pri (do A Cocker in Canada) fez em duas oportunidades (que eu estava presente) - mas eu perdi o link que ela me mandou, então, copiei do insta da Mari.marcatto, que é a mesma receita =D! Finalmente tomei vergonha na cara e me arrisquei na cozinha pra aprender a fazer. 
  
Vai a receita: 
- 2 1/2 xícaras de tapioca flour (bulk barn no canada) / polvilho no Brasil
- 1 barra de cream cheese (340g)
- 100g de queijo parmesão ralado (bulk barn tbm)
- 1 colher chá rasa de sal 
- 2 ovos grandes 
Agora você amassa tudo, com mta paciência porque parece que nunca vai dar a liga - mas vai. Eu tentei usar luva, mas o negócio é o calor da mão. 
(...) Faz as bolinhas no tamanho desejado e põe pra assar
Uma dica? Não deixa assar mtoooo... pq ele fica mais duro, asse o suficiente pra ele dourar de leve e ficar mais “molinho”. Você pode congelar as bolinhas tbm antes de assar. 
Essa receita rende bastante (depende do tamanho da bolinha).

Apesar dela ter dito que achou todos os ingredientes no Bulk Barn, eu comprei os meus todos no No Frills. Então, pode-se dizer que dá pra achar fácil nos mercados da cidade =D

Foi isso aqui que eu usei!

Minha única ressalva é com o ponto: eu precisei usar mais do que 2 xícaras e meia de tapioca. Não sei se foi porque não usei cream cheese em barra ou se tapioca starch é diferente de tapioca flour... só sei que usei o pacote todo (400 g) e achei que poderia ter um pouco mais de tapioca pra ficar num ponto bom (a massa ainda estava grudando na mão quando eu fazia as bolinhas. Acho que se eu optasse por congelar elas iriam grudar entre si também, então, assei tudo logo). Eu até tentei fazer igual a mari disse e acreditar que a liga ia chegar, mas meu braço estava cansando de apertar a massa e estava parecendo que eu ainda estava espremendo só cream cheese <õ> ai fui acrescentando mais tapioca aos poucos até que o pacote todo foi usado (deve ter dado entre meia xícara a uma inteira a mais)!

Nesse ponto que eu cheguei! =P

Não muito confiante, coloquei no forno! Cada fornada ficou mais ou menos 15 min a uns 200 graus Celsius até ficar pronta! 


Esse foi o resultado! =D

Tentei esperar um pouco mais na primeira fornada pra ver se ficava mais douradinho, mas não ficaram muito mais que isso aí não (fiquei com receio de ficarem muito duros, como a Mari comentou)! A receita toda rendeu 4 (ou foram 5?) fornadas dessa! 

Felizmente os convidados aprovaram (e a gente também!) =D agora a receita vai ser oficial e vai pro livro de receitas da casa, valeu Prii!! <3

Até mais,
Mari! =D

sexta-feira, 26 de julho de 2019

Toronto Islands - Second round

Apesar de termos demorado mais de um ano pra conhecer as Ilhas, esse ano compensamos e já fomos duas vezes! =D aproveitamos que tínhamos visitas e os levamos lá pra conhecer! 



Dessa vez a gente achou o lugar de alugar caiaque/canoa e alugamos uma! =D essa área que estamos em particular ainda estava alagada das chuvas (a parte imediatamente embaixo do barco era pra ser a divisão entre a terra e a água)

Mais pessoas se aventurando no labirinto!

=D

Nunca canso dessas fotos da cidade!

Achei a canoa mais fácil de remar que o caiaque!

Nóis e o cisne =D

CN Tower

=D

<3

Nóis e a CN Tower

<3

O dia estava bem bonito. Depois de fazer um piquenique e andar de canoa, demos uma voltinha e voltamos pra casa! =D Nesse dia as Ilhas ainda estavam alagadas <õ> mas acredito que agora já não estejam mais. Desde que passou o dia 22 de junho (ou seja, o primeiro dia oficial do verão) foi quando as temperaturas realmente estabilizaram pro lado mais quente do que pro mais frio! Agora sim estamos curtindo o verão de verdade! Mas acho que está menos quente que do ano passado (o que não estou achando ruim não! =D)

Até mais,
Mari! xD

PS: Só pra dar update dos filhotes de goose que estavam por aqui! 

Eles estavam enoormes nessa foto de algumas muitas semanas atrás!

Infelizmente pouco depois que essa foto foi tirada nunca mais os vimos por aqui. Imagino que tenham tirado os ninhos deles da onde quer que estivessem (suspeito que era em cima do shopping aqui do lado, mas posso estar enganada). Ou vai que eles decidiram finalmente ensinar os filhotes a nadar e foram oficialmente pro lago. Nunca saberemos!

sábado, 20 de julho de 2019

Canada Day - Roadtrip to Ottawa (final)

Nosso último dia de passeio em Ottawa foi o próprio Canada Day (1 de julho - segunda-feira). Acordamos e tomamos um café/brunch reforçado (e mega especial) estilo canadense com direito a pão caseiro! =D e partimos pra festa!


Comemoração em francês...

...e em inglês

Nossa ideia era ir ao Parlamento pra passar o dia e ver os fogos. Mas como conhecemos o pessoal no dia anterior e decidimos ver os fogos com eles do barco, só fomos passar o dia no Parlamento mesmo. Eles recomendam chegar 2 horas mais cedo, por causa da revista na entrada. Chegamos no começo da tarde e a revista foi bem rápida (não tinha fila nem nada. Mas tinha muita gente)

Muitaaaa genteeeeee

Entramos na área cercada de frente pro Parlamento. E fomos andando, acompanhando a multidão. Percebemos que, apesar do palco, não tinha nada acontecendo no Parlamento propriamente dito (achei que teria shows o dia todo e outras coisas, tipo comidas ou sei lá). Andamos, andamos até que de repente percebemos que tínhamos saído da área cercada '-' então, decidimos ir ao mesmo parque que tínhamos ido no dia anterior pra aproveitar o dia lá. Ao contrário do Parlamento, o parque estava MEGA movimentado! Tinha tudo o que estava acontecendo no dia anterior, só que com muito mais gente. Encontramos uma amiga do nosso host e aproveitamos o dia todos juntos! 

O dia estava beeeem quente e ensolarado! Devo dizer que esse fim de semana em Ottawa foi bom pra eu saber que meus melanócitos não morreram no inverno e finalmente eu perdi a cor branca/amarelada xD

Fotinho com todo mundo no Tim Hortons Village=D (depois de uma fila básica). Esse lugar era legal porque imprimiam a foto na hora e entregavam de graça =D

Capitão Canadá!!!

Pintura facial feita pela equipe Flash Tribu de Quebéc! A fila era grande, mas a pintura em si foi muito rápida! As artistas usaram uma mistura de spray e tinta mesmo. Elas sorteavam o tema e o do nosso grupo foi Unicórnio!

Unicórnios espalhados pela cidade!

Essa bandeira estava pendurada em vários (ou seriam todos?) os prédios do governo

Muvucaaaa!!

Depois de passar o dia no parque fazendo as atividades e ouvindo os shows (inclusive do Taylor Shaw, que a gente não sabia quem era mas descobrimos que conhecemos algumas músicas dele. E aposto que você também! xD), fomos pra casa por volta das 5h pra comer (não comemos lá no parque porque tudo estava absurdamente caro. Por exemplo, $5.00 um copo de limonada gelada!!!!) e nos prepararmos pra ir ao barco. O pessoal foi tomar banho, mas eu optei por não tomar. Primeiro, porque eu não queria tirar minha pintura facial mega irada xD (e se eu ia pra uma festa, porque não ir com a pintura super maneira, não?)! Segundo, porque ia ser mó correria. Terceiro, porque eu achei que não precisava (afinal, era só pra ver os fogos do barco, não? Pra que tomar banho? Tomo um banho só na volta, oras!)

Saímos meio em cima da hora (era pra nos encontrarmos no ponto onde o barco ia sair, do lado de Gatineau, às 19h sem atrasos!!). Chegamos no local e penamos um pouco pra achar vaga pra estacionar o carro. Ficamos esperando junto com uma galera que achamos que iam pegar o mesmo barco que a gente. Tinham alguns barcos por perto, mas nenhum parecia que caberia 100 pessoas. 19h chegou e passou e nada do barco. Então, descobrimos que o barco ia sair as 20h e que estávamos no ponto errado (tinham colocado o endereço errado no evento do Facebook). A sorte é que era perto, então, fomos andando, junto com todas as outras pessoas que estavam lá esperando com a gente haha

Chegamos no ponto certo e vimos o barco: enorme, com dois andares! E vi as pessoas que estavam esperando e bem... eu não esperava o que eu vi. Estava quase todo mundo arrumado como se fosse pra uma festa chique (ou boate, mesmo) e eu de chinelo e camiseta suada que eu passei o dia hahaha a sorte é que minha companheira Unicórnio é tão de boas que nem eu que ela estava vestida de unicórnio também (ela nem tinha tirado o chifre... o chifre eu tinha tirado xD). O barco tinha um bar para bebidas, mas não tinha comidas (que eu saiba). E tinha banheiros (o que era bom, porque imagina ficar 3h no barco sem banheiro? Ia ter como não).

Depois de zarparmos (uns 20 min atrasados), passou um vídeo estilo de avião sobre o que fazer em emergências. Então, começou a tocar música e o pessoal começou a dançar. Agora você imagine eu, aqui, de boas numa festa no barco no Canadá. Consegui passar a vida no Brasil sem nunca ir a um baile funk. Na verdade, quando eu ia pra alguma festa, minha hora de ir embora era na hora do funk. Quase consegui o feito de não tocar funk no meu casamento (mas isso se mostrou impossível no Rio de Janeiro e precisou de muito jogo de cintura pra conseguirem me convencer). E de repente, do nada, pra minha imensa surpresa, começo a ouvir funk (e depois, Pablo Vitar, que eu nunca tinha ouvido na vida, só ouvido falar)!!!! Aqui! No Canadá! Talvez porque uma brasileira organizou a festa. Mas e aí? Como faz? Como vai embora de uma festa no barco? Ainda mais quando ela está só começando? Tá na chuva tem que se molhar!

Depois disso tocou uma grande variedade de estilos de músicas (só não tocou forró!!). Todo mundo dançou muito. Às 22h, fomos pra parte de cima do barco pra ver os fogos! Foi bem legal e uma oportunidade bem diferente e que valeu a pena demaaais! E tinha vários barcos fazendo isso. Só mais um tão grande quanto o nosso, os outros, todos particulares. Depois dos fogos, foi bem engraçado ver todos os barcos voltando ao mesmo tempo. Parecia que tinha alguma coisa muito ruim acontecendo e que todos estavam fugindo (estilo apocalipse zumbi). Nosso barco ainda rodou um pouco mais e às 11h ele parou pra descermos e irmos embora. A festa continuou bombando nesse período, mas nós estávamos mortos com farofa, então, só ficamos sentados semi dormindo até o barco atracar.

Ottawa river

Uhull!!


É nóis!

Fogos =D


Bandeira do Quebec

Ano passado achei que o Canada Day me lembrou muito o ano novo, por causa da queima de fogos. Mas esse ano pensei que ele na verdade é equivalente a comemoração de 7 de setembro do Brasil. E se pensar bem, são notáveis as diferenças. Enquanto no Brasil é uma comemoração muito mais formal e militar (com o desfile, apesar de que tem civis nos desfiles também), aqui é 100% voltado pra família. É um dia pra curtir em comunidade. Talvez faça sentido se pensar historicamente como as coisas ocorreram. E acredito que isso também seja reflexo de como cada país seja atualmente. E, apesar de sempre ter gostado muito dos desfiles de 7 de setembro que eu já vi e participei em Brasília (especialmente por causa das bandas <3), a comemoração do Canada Day é uma atração a parte e muito mais divertida! :)

No dia seguinte acordamos cedo e saímos em direção a Toronto! A viagem de volta foi mais vazia. Paramos em um outro ONRoute pra comer e não demoramos tanto quanto da primeira vez. Chegamos em casa por volta das 15h. Colocamos tudo pra dentro rapidão, tomamos banho e aproveitamos que era terça (cinema mais barato) e eu estava de folga e fomos ver a estreia do Spider Man (muito bom, recomendo demais!!)

Até mais,
Mari! xD

PS: Essas fotos ficaram fora de ordem, mas to com preguiça de arrumar lá em cima. Só pra mostrar que aqui tem tem esquadrilha da fumaça aqui também! Os aviões passaram assim que a gente chegou no apartamento. Sorte que deu pra curtir um pouquinho da janela =D

=D

Os aviões são vermelho e branco! E ACHO que os pilotos não são tão malucos quanto os brasileiros, mas não posso garantir, já que não vi a apresentação em si!



HAPPY CANADA DAY!!! (atrasado)

Mari =D

segunda-feira, 15 de julho de 2019

Canada Day - Roadtrip to Ottawa (parte 2)

Tínhamos planejado passar nosso segundo dia no parque Gatineau (que parece incrível!). Mas acordamos com um dia meio meh e no meio do caminho decidimos que não era um bom dia pra ir pra esse parque. Então, paramos no ByWard Market, que aparentemente era um lugar para transporte de madeiras, mas agora (desde 1826) foi transformado em um mercado. Fica na beira do canal Rideau (construído na época da guerra e também era usado de forma comercial) e tem muitas lojinhas interessantes de comida e artesanato! Inclusive, tem uma padaria que é famosa pelos Obama cookies. Diz a lenda que essa história começou quando o presidente Obama parou por acaso no local pra comprar alguns cookies (você pode conhecer mais aqui). Ele fica numa região irlandesa da cidade, então os prédios são bem bonitinhos! Estacionamos o carro num estacionamento gratuito por 2h pertinho do mercado.

Foto do carro. Dia nublado!

Castelo no centro da cidade!

Esse carro aparentemente é bem conhecido pela cidade!

Olha o nível <õ>

Região irlandesa da cidade

ByWard market
De lá, saímos andando pela região pra conhecer a área. Tiramos várias fotos e, no fim, chegamos ao Major's Hill Park, que fica do ladinho do Parlamento. Estava tendo um evento por causa do Canada Day, com várias atividades culturais, teatro, música, comidas e coisas grátis =D

Olha só esses prédios!

=D E o tempo abrindo...

MUITO LEGAL!!!!!!!!

Foto do Parlamento!

Gatineau do outro lado do rio

Rio Ottawa

Tinham alguns pianos espalhados pelo parque, quem quisesse podia parar lá e tocar. Vimos alguns feras na nossa caminhada!

Tim Hortons Village! Eles estavam dando café grátis, fotos grátis, pintura facial grátis e a cada meia hora tinha uma apresentação de teatro, comédia ou circo! Sério, não sei como o Timmy tem lucro nesse lugar! Tudo é barato, tem uma loja em cada esquina e eles ainda dão coisas grátis e fazem eventos assim!


Programação!

Catedral de Notre Dame (mas não é a que pegou foto). Estava tendo missa nessa hora, então, só vimos de fora! Muito chique, carregada na prata e no outro. Nosso host disse que se é um dia muito ensolarado, até dói o olho pra olhar nessa direção, porque ela brilha com a luz do sol <õ>

Museu de arte e a aranha gigante! Não entramos no museu, mas dizem que é bem legal!



Horários (e língua) das missas

'Você está aqui'

Mais pro fim da manhã, paramos pra ver a stand up comedy de um americano-canadense que estava falando sobre hóckey! Tinha muitas piadas de hóckey que não entendíamos a referência, mas foi bem legal, no geral!


Esse trenzinho da Via Rail estava rodando o parque! Pagava 3 dólares  pra entrar e eles faziam o passeio. Eu até quis ir, mas tinha fila <õ>

Eles pediam pra levar a garrafinha de água e tinha vários pontos pra enchê-las de graça, com a ajuda dos voluntários!

Faixa de metal pra ajudar a descer as bikes :D

Uma coisa bem legal de Ottawa: por ser a capital do país, tudo (ou quase tudo) sempre vai estar escrito em inglês...

... e em francês! ^^
Depois de vermos o teatrinho, pegamos o carro (esquecemos completamente do tempo de 2h estacionado! Tinha passado 3h desde que paramos o carro. Sorte que não tinha nenhuma multa!) e partimos pra Gatineau. Queríamos passar no Costco de lá, porque eles vendem bebidas alcoólicas, enquanto que do lado de Ontario isso não acontece, porque, por lei, só algumas lojas específicas podem vender (o que o atual mini Trump Premier de Ontario está querendo mudar). Inclusive eles tem amostras grátis das bebidas alcoólicas (como acontece em Ontário com comidas - lá tem de comida também). Pra chegar em Gatineau/Quebéc não tem mistério, só atravessar a ponte! Não precisa de visto nem nada (piada interna xD)

Uma coisa que achamos curiosa em Quebec é que as ruas tem limite mínimo e máximo de velocidade! O que eu achei ótimo e penso que deveria ter em todo lugar, pra não ser igual aqui em Ontário, onde eu acho que sou a única pessoa na rua que obedeço o limite de velocidade. Geralmente quando eu estou no máximo permitido me sinto muito lerda pelo tanto de gente me ultrapassando <õ>

Na estrada!

É tudo em francês mesmo!!!!!!! <õ>

Ottawa, vista de Gatineau
Claro que tínhamos que aproveitar a oportunidade de estarmos em Quebéc e provar o verdadeiro poutine canadense. Apesar de ser considerado uma comida típica do Canadá, o poutine tem sua origem no Quebéc! Ele nada mais é que batata frita com molho (geralmente molho de carne e pedaços de queijo, derretidos pelo molho). É bem gostoso e acredita-se que o nome se deva devido a "bagunça" do prato.

O de cima é o tradicional e o de baixo é o italiano (que mais parece uma macarronada. Mas em vez de macarrão, tem batata frita)

Descobrimos que pro poutine ser considerado bom, o queijo tem que fazer barulho quando é mastigado (tipo um nhec nhec na boca). Nunca tínhamos comido um poutine que fazia isso, até experimentarmos esse aí!

Essa é a loja. Super recomendada e dizem que é um dos melhores poutines da cidade :D fica a dica ;)

Parlamento visto de Quebéc. Se Toronto tem o ícone da CN Tower, Ottawa tem o Parlamento pra ser chamado de seu!

????
Quando voltamos pra Ottawa, ainda tínhamos algumas horinhas até nosso planejamento noturno (festa na casa dos amigos do host - por isso eles queriam comprar bebidas) e o dia deu uma boa melhorada, então, resolvemos passear um pouco mais. O host disse pra estacionarmos em um local x e saímos andando pra conhecer o Rideau Canal e outras partes do centro da cidade.

Rideau Canal. No inverno ele vira uma pista de patinação de gelo gigante =D

Olha os carros! Pessoal mais old school que em Toronto.

Ottawa tem várias esculturas espalhadas pelo centro da cidade!

Isso que é vontade de fazer doutorado!!!!!!!!! <õ> e pessoal no Brasil reclamando que não tem bolsa <õ>
O Rideau Canal foi construído de uma forma que permite a passagem das embarcações. Por sorte, chegamos bem na hora que um barco ia atravessar os níveis, então, pudemos ver o processo de perto. Aparentemente, o processo é bem antigo e não foi mudado ao longo dos tempos, porque é tudo bem manual e um pouco demorado até. Tem que querer muito descer pro rio Ottawa pra valer a pena haha

No processo eles enchem o nível baixo e esvaziam o nível alto. Nesse processo, a água fica mais ou menos no mesmo nível, então, quando eles abrem a porta o barco atravessa. Então, eles esvaziam o nível que o barco está e o de baixo já está cheio, então, o processo se repete até lá embaixo!


Os níveis baixos cheios pra deixar o barco passar!

Barco descendo lá de cima!

Rio Ottawa

Que perigo! xD
Depois de atravessar essa "ponte"/porta, tem um parque do outro lado com um caminho pavimentado. Seguimos por esse caminho e voilà, encontramos o carro estacionado!!! Foi uma volta muito louca que fizemos pelo centro e não esperávamos dar no mesmo lugar do carro <õ>

Estacionamento grátis de bike que encontramos no caminho

=D
De noite, fomos a casa de uma amiga dos hosts, que ia ter um churrasco. Cada um levava uma comida e bebidas. Claro que não podíamos deixar a oportunidade passar  e levamos uma carne pra fazer estilo churrasco brasileiro. Os meninos colocaram sal, colocaram na churrasqueira e não preciso nem dizer que foi um sucesso, não é mesmo? Compramos o corte top sirloin do Costco. 

A festa foi feita pra reunir o pessoal da aula de salsa deles, então, depois da comida tivemos muita dança. Meu sonho de ir a uma festa de forró com mais homens que mulheres pra dançar foi realizado. Pena que foi numa festa de salsa (e eu não são muto expert em salsa). Mas ainda arrisquei uns passos de salsa com o pessoal (e com o Armando!) e aprendemos um pouco de Bachatta =D foi uma noite bem legal e pela primeira vez tive a oportunidade de interagir com canadenses de verdade (mas também tinha um pessoal do equador e outros países lá no meio!). 

Conhecemos um canadense que nos fez um convite interessante: que tal se fôssemos assistir os fogos do dia primeiro num barco? Ele conhecia uma brasileira que estava organizando esse Boat Cruise que era 20 dólares por pessoa. Estávamos pensando em assistir os fogos do Parlamento, mas o Parlamento vai sempre estar lá, não é? Por acaso, nossos hosts conheciam a brasileira (Juliana) e decidimos ir nesse passeio no dia seguinte! =D

Mas essa história fica pra outra hora,
Mari xD